ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

       แอปเปิ้ลเป็นผลไม้อันดับต้นๆที่ผู้คนนิยมรับประทานกันมาก ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุ ก็นิยมรับประทานทั้งสิ้น เพราะนอกจากแอปเปิ้ลจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด เช่น ใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ โดยประโยชน์จากการทานแอปเปิ้ลยกตัวอย่างเช่น

1. มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

• ในแอปเปิ้ลมีสาร Polyphenol และ สาร Flavonoid ซึ่งสารดังกล่าวมีฤทธิ์ในการต้านนุมูลอิสระ โดยจะพบสารตัวนี้มากที่บริเวณเปลือกแอปเปิ้ล ดังนั้น การรับประทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือกจึงอาจช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้แก่ร่างกายได้ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระจะมีส่วนช่วยปกป้องเซลล์ภายในร่างกายไม่ให้เกิดการอักเสบหรือได้รับความเสียหายจากฤทธิ์ของสารอนุมูลอิสระที่อยู่ในร่างกาย และยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย

2. ช่วยบรรเทาและป้องกันอาการท้องผูก

• ในแอปเปิ้ลมีใยอาหารชนิดที่ชื่อว่าเพคติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่มีส่วนสำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหาร โดยจะช่วยดูดซับน้ำในระบบทางเดินอาหาร 
• โดยตัวเพคตินจะทำให้อุจจาระมีความนิ่มมากขึ้นจึงสามารถขับถ่ายได้ง่ายขึ้น 
• นอกจากนี้ตัวเพคตินยังมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก หรือเป็นอาหารให้กับเชื้อโปรไบโอติค ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียตัวที่ดีในร่างกาย โดยโปรไบโอติคจะเป็นเชื้อที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ พอเชื้อกลุ่มนี้เจริญเติบโตได้ดีขึ้น ก็จะส่งผลให้ลำไส้ทำงานได้ดีเป็นปกติมากขึ้น ส่งผลให้สามารถบรรเทาและป้องกันอาการท้องผูกได้ 

3. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

• แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูงและมีปริมาณน้ำตาลต่ำ การรับประทานแอปเปิ้ลจึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้เพิ่มขึ้นสูงหลังจากรับประทาน และยังทำให้รู้สึกอิ่มท้องอยู่ท้องอีกด้วย

4. ช่วยในด้านการควบคุมน้ำหนัก

• แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ จึงสามารถรับประทานจนอิ่มได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ที่ได้รับว่าจะมากจนเกินไป 
• ถึงแคลอรี่ในแอปเปิ้ลจะต่ำแต่มีใยอาหารและน้ำในปริมาณมาก การทานแอปเปิ้ลจึงช่วยให้รู้สึกอยู่ท้องและอิ่มได้นานขึ้นไม่รู้สึกหิวบ่อย 

5. อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

• ในแอปเปิ้ลมีสาร Flavonoid ที่ชื่อว่า Quercetin ที่ช่วยเสริมความแข็งแรงและป้องกันการอักเสบของหลอดเลือด จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคทางหัวใจและหลอดเลือดได้

       และนี่ก็เป็นคุณประโยชน์บางส่วนที่เด่นๆของแอปเปิ้ล ทั้งนี้ทั้งนั้นการรับประทาน แนะนำให้รับประทานให้พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป แค่นี้ก็จะได้รับคุณประโยชน์ของแอปเปิ้ลอย่างเต็มที่แล้วครับ

       หากท่านใดมีข้อสงสัย หรือมีข้อสอบถามเพิ่มเติมสามารถทักมาสอบถามได้ที่ “แอปพลิเคชันร้านยากรุงเทพ” ได้ตลอด 24 ชั่วโมง นะครับ

บทความโดย ภก.ภูริวัจน์ เลิศเดชธนะศักดิ์

References

• https://www.pobpad.com/%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A5-%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99
• Image Ref : https://www.freepik.com/free-photo/fresh-red-green-apples-isolated-white_16466128.htm#fromView=search&page=2&position=37&uuid=9daa378f-4a9c-4342-afc9-b115c1dd8fef