การป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง

---

ผู้เขียน : krittapat.bวันที่ : 04/10/2024หมวด : การดูแลสุขภาพ

การป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง

ไขมันในเลือดสูง เป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อย ส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินโดยเฉพาะการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้อง เป็นวิธีสำคัญในการควบคุมระดับไขมันในเลือดไม่ให้สูงจนเกิดเป็นอันครายได้  

คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับผู้ป่วยไขมันในเลือดสูง

1. เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว

• เพิ่มไขมันดี (HDL): ทานอาหารที่มีโอเมก้า 3 สูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ถั่ววอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันมะกอก
• ลดไขมันเลว (LDL): ลดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน เครื่องในสัตว์ กะทิ เนย ไข่แดง อาหารทอด อาหารแปรรูป
• จำกัดไขมันทรานส์: หลีกเลี่ยงอาหารทอด อาหารแปรรูป เบเกอรี่ ครีมเทียม

2. ทานผักผลไม้ให้เพียงพอ

ผักผลไม้ เป็นแหล่งใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลด LDL เพิ่ม HDL ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีส่วนช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต แนะนำให้ทานผักผลไม้หลากสี อย่างน้อย 5 สีต่อวัน

3. เลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ย่อยช้า ให้พลังงานนาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี และดีต่อสุขภาพ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต มันเทศ ฟักทอง และ ถั่วต่างๆ

4. เลือกโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ

โปรตีน จำเป็นต่อร่างกาย แนะนำให้เลือกโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เช่น ปลา ถั่วเหลือง เต้าหู้ ไข่ขาว โดยโปรตีนจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ลดการทานอาหารระหว่างมื้อ และช่วยควบคุมน้ำหนักได้

5. ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ

น้ำเปล่า ช่วยขจัดสารพิษ ปรับระบบเผาผลาญ ควบคุมระดับความดันโลหิต แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว

6. ควบคุมน้ำหนัก

น้ำหนักตัว ส่งผลต่อระดับไขมันในเลือด การควบคุมน้ำหนักให้เหมาะสม ช่วยลด LDL เพิ่ม HDL

7. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ ส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจและตับ แนะนำให้หลีกเลี่ยงหรือดื่มในปริมาณที่จำกัด

8. งดสูบบุหรี่

การสูบบุหรี่ ทำลาย HDL เพิ่ม LDL ส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจ หลอดเลือด และปอด แนะนำให้งดสูบบุหรี่

9. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

การออกกำลังกาย ช่วยลด LDL เพิ่ม HDL ควบคุมน้ำหนัก เผาผลาญไขมัน เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ หลอดเลือด และปอด แนะนำให้ออกกำลังกายอย่างน้อย 30-45 นาที 4-5 วันต่อสัปดาห์

10. ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

แพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ สามารถให้คำแนะนำ วางแผนโภชนาการ และติดตามผลการรักษาได้อย่างใกล้ชิด

 

บทความโดย ภก.ธนโชติ กลีบสุวรรณ

 

References:

• https://www.siphhospital.com/th/news/article/share/food-for-dyslipidemia
• https://sriphat.med.cmu.ac.th/th/knowledge-67
• Image Ref: https://www.freepik.com/free-photo/fit-vs-fat_3424424.htm#fromView=search&page=1&position=0&uuid=045c74f4-3a00-41a1-949f-10357edfd8bb

 

---